จากสื่อต่างประเทศ ได้รายงานว่า ความดันโลหิตสูง หรือที่เรียกว่า ไฮเปอร์เทนชั่น ซึ่งหมายความว่าหัวใจต้องทำงานหนักขึ้นในการสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไป จะทำให้เกิดความตึงเครียดต่ออวัยวะต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพร้ายแรงหลายอย่าง เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง หรือแม้แต่โรคสมองเสื่อม
โชคดีที่เราสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตเพื่อช่วยลดความดันโลหิต เช่น การเลิกสูบบุหรี่ ออกกำลังกายมากขึ้นลดการดื่มแอลกอฮอล์ รวมทั้งการควบคุมอาหารก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญ โดยเฉพาะการทานเกลือมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ความดันโลหิตสูง ทั้งนี้ ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น แต่บางชนิดก็สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน โดยการศึกษาพบว่าน้ำผลไม้สีแดง 3 ชนิด น้ำบีทรูท น้ำมะเขือเทศ และน้ำทับทิม อาจช่วยลดความดันโลหิตได้ ซึ่งทำให้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงเหล่านี้
1.น้ำบีทรูท น้ำบีทรูทอุดมไปด้วยไนเตรต ซึ่งเป็นสารเคมีธรรมชาติที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ เมื่อร่างกายเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนตริกออกไซด์ มันจะทำให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น การศึกษาวิจัยในวารสาร Frontiers in Nutrition ปี 2022 พบว่า น้ำบีทรูทช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
2.น้ำมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศก็อาจช่วยในการปรับปรุงความดันโลหิตได้ โดยการศึกษาปี 2019 ในวารสาร Food Science and Nutrition พบว่า น้ำมะเขือเทศที่ไม่มีส่วนผสมของเกลือ ช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิก ในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีความดันโลหิตสูงเบื้องต้น
3.น้ำทับทิม การศึกษายังพบว่า น้ำทับทิมช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน โดยอ้างอิงจากผลวิจัยในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสารPharmacological Research พบว่า การดื่มน้ำทับทิมสามารถลดความดันโลหิตทั้งซิสโตลิกและไดแอสโตลิก
