แพทย์ชื่อดังชาวญี่ปุ่นเตือนว่า การรับประทานอาหารที่จืดหรือมีสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ อาจเป็นตัวเร่งให้ร่างกายเสื่อมสภาพเร็วขึ้น พร้อมแนะนำให้ดื่ม “นมวันละแก้ว” เพื่อช่วยชะลอความแก่ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อม

จากรายงานของสื่อญี่ปุ่น PRESIDENT Online ระบุว่า นายแพทย์ฮิเดกิ วาดะ (Hideki Wada) ชี้ให้เห็นว่า ผู้สูงอายุมักหลีกเลี่ยงอาหารโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ เพราะกังวลว่าจะย่อยยาก จึงหันไปบริโภคอาหารที่ดูจืดและเบา เช่น ผักหรือซุปใส ซึ่งแม้จะดูเฮลตี้ แต่กลับทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะ “โปรตีน” และ “ไขมันดี” ที่จำเป็นต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน และสมรรถภาพของสมอง

แพทย์วาดะอธิบายว่า หากร่างกายได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ อาจทำให้กล้ามเนื้อขาและสะโพกอ่อนแรง เสี่ยงต่อการล้มง่าย สมองเสื่อมเร็วขึ้น และอวัยวะภายในเสื่อมโทรมก่อนวัย แต่หากได้รับโปรตีนเพียงพอ ร่างกายจะดูอ่อนเยาว์กว่าอายุจริง กล้ามเนื้อและหลอดเลือดแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันดีขึ้น และลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม

เพื่อแก้ปัญหานี้ แพทย์วาดะแนะนำให้ “ดื่มนมวันละ 1 แก้ว” โดยเฉพาะสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากนมมีสารอาหารครบถ้วน 5 หมู่ อุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการเคี้ยว หรือเบื่ออาหาร โดยการดื่มนมในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มพลังงาน ขณะที่ดื่มตอนกลางคืนจะช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

ในแง่ของปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม แพทย์วาดะแนะนำว่า สำหรับผู้สูงอายุควรรับประทานโปรตีน อย่างน้อย 1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน ยกตัวอย่างเช่น หากมีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม ควรได้รับโปรตีนประมาณ 72 กรัมต่อวัน เพื่อให้ร่างกายดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แนวทางนี้ไม่เพียงช่วยชะลอวัย แต่ยังสนับสนุนให้ผู้สูงอายุมีคุณภาพชีวิตที่ดีและมีสุขภาพแข็งแรงในระยะยาว